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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.meatery.de

[m]eatery bar + restaurant

Drehbahn 49
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.meatery.de
[m]eatery - The place to eat! Die [m]eatery Restaurants in Hamburg und Stuttgart stehen für die besten Steaks. Außerdem servieren wir kreative Burger, frisches Tatar und erlesene Fischgerichte.
http://www.redroom-bar.de

Red Room Coctail Bar

Baron-Voght-Str. 73-75
22609 Hamburg-Nienstedten
http://www.redroom-bar.de
Home - Redroom Bar
http://bucks-restaurant.de

Bucks - Essen und Trinken Restaurant Lebensmittel

Kurze Mühren 13
20095 Hamburg-Altstadt
http://bucks-restaurant.de

Frau Weiß, weinundlachbar

Lichtenbergplatz 2a
30449 Hannover

http://www.muhlenschanke.de/

Mühlenschänke

Hildesheimer Str. 150
30880 Laatzem
http://www.muhlenschanke.de/
Die Mühlenschänke in Grasdorf ist eine Erlebnis-Bierstube
http://www.chapeau-restaurant.com

Goldbek Chapeau GmbH

Moorfuhrtweg 9
22301 Hamburg-Winterhude
http://www.chapeau-restaurant.com
http://www.relexa-hotel-hamburg.de

Schifferstube "Unter Deck"

An der Alster 14
20099 Hamburg-St. Georg
http://www.relexa-hotel-hamburg.de
Das 3 Sterne Superior HOTEL in der Hamburger CITY mit historischer Geschichte und mit wunderschönem ALSTERBLICK. Den besten Preis finden Sie hier.

Zur Lustigen Mama

Paul-Roosen-Str. 21
22767 Hamburg-St. Pauli

http://www.minibar-eilbek.de

Gollounge

Rückertstr. 19
22089 Hamburg-Eilbek
http://www.minibar-eilbek.de

Elbschloßquelle

Venusberg 6
20459 Hamburg-Neustadt

http://www.dasjuli.de

Juli Cafébar

Schulterblatt 114
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.dasjuli.de
juli, Hamburg. 627 „Gefällt mir“-Angaben · 34 Personen sprechen darüber · 1.295 waren hier. Das „juli“ ist eine gemütliche cafe.lounge.restobar. am...
http://www.joy-hamburg.net

Joy

Winterhuder Weg 69
22085 Hamburg-Uhlenhorst
http://www.joy-hamburg.net
Willkommen im Joy, der wohl kultigsten Kneipe Uhlenhorsts.
http://www.hamburg-gaestehaus.de

Gästehaus Behrens

Kirchwerder Hausdeich 6
21037 Hamburg-Kirchwerder
http://www.hamburg-gaestehaus.de
Gästehaus Behrens - Ferienwohnungen,Apartments in Hamburg Kirchwerder - günstige Ferienwohnungen, Unterkünfte, Ruhe und Erholung. Genießen Sie in diese schönen und großzügigen Appartements im Südosten von Hamburg.
http://www.vaveloce.com

Vaveloce

Susannenstr. 33
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.vaveloce.com
Im VaVeloce dreht sich ? wie in allen Lokalen von Giuseppe Saitta ? alles um Genuss.
http://www.bar509.de

Bar 509

Holstenwall 19
20355 Hamburg-Neustadt
http://www.bar509.de
Die Seiten www.bar509.de bietet Ihnen Informationen und weiterführende Links

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