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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

Tanja Beuck Gaststätte

Baumacker 2A
22523 Hamburg-Eidelstedt

http://www.crazyhorst.com

Crazy Horst

Hein-Hoyer-Str. 62
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.crazyhorst.com
http://www.gecko-bar.de

Gecko-Bar

Von-Sauer-Str. 22
22761 Hamburg-Bahrenfeld
http://www.gecko-bar.de

Mercearia

Mühlenkamp 9
22303 Hamburg-Winterhude

http://bierbrse-hildesheim.de/

Dax Bierbörse Hildesheim GmbH

Am Ratsbauhof 4
31134 Hildesheim-Mitte
http://bierbrse-hildesheim.de/
http://www.likedeeler-club.de

Likedeeler

Große Freiheit 2
22767 Hamburg-St. Pauli
http://www.likedeeler-club.de
Der Likedeeler-Club Hamburg. Schau vorbei! Mit einer Mischung aus 70er, 80er, 90er und den neuesten Dance Charts sind wir der einzige Club dieser Art auf dem Hamburger Kiez.
http://www.mathilde-hh.de

Mathilde Bar Ottensen

Kleine Rainstr. 11
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.mathilde-hh.de
Die Mathilde ist gemütlich und ansprechend. Gleichzeitig dienen sie als Veranstaltungsorte für fast 100 Lesungen im Jahr.
http://www.bar-italia.net

Bar Italia

Eppendorfer Landstr. 61
20249 Hamburg-Eppendorf
http://www.bar-italia.net
Die italienische Bar in Hamburg Eppendorf - Caffè zum Verlieben, Snacks zum küssen, Weine zum träumen - Eppendorfer Landstraße 61
http://www.die-housebar.de

Die Housebar Bar

Lincolnstr. 6
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.die-housebar.de
http://www.campussuite.de

Campus Suite

Christoph-Probst-Weg 3-4
20251 Hamburg-Eppendorf
http://www.campussuite.de

Schmitz Katze GmbH

Schulterblatt 88
20357 Hamburg-Sternschanze

http://www.barnouar.de

Bar Nouar

Neuer Pferdemarkt 1
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.barnouar.de
http://www.schellfischposten.de

Zum Schellfischposten

Carsten-Rehder-Str. 62
22767 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.schellfischposten.de
http://www.bond-hamburg.de

Albermann Tim *Bar

Beim Schlump 15
20144 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.bond-hamburg.de
http://www.contact-bar.de

Contact Men's Bar

Danziger Str. 51
20099 Hamburg-St. Georg
http://www.contact-bar.de
contact | men's bar | hamburg - Die gay fetish Bar in Hamburg St. Georg. Ob Leder, Rubber, Army oder Skin - jeder kommt auf seine Kosten.

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