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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.henriks.cc

Henriks

Tesdorpfstr. 8
20148 Hamburg-Rotherbaum
http://www.henriks.cc

Nobiskrug

Lincolnstr. 14
20359 Hamburg-St. Pauli

http://www.caipi-colada.de

Caipi-Colada

Kanalstr. 2
22085 Hamburg-Uhlenhorst
http://www.caipi-colada.de
http://www.knusthamburg.de

Knust Gastronomie Betriebs GmbH

Neuer Kamp 30
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.knusthamburg.de
Knust Hamburg. Live Club - Konzerte in der Rinderschlachthalle Neuer Kamp Hamburg
http://www.dejavubar12-hamburg.de

Dejavu Bar 12

Mörkenstr. 12
22767 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.dejavubar12-hamburg.de
Jeden Donnerstag ab 19 Uhr Déjà Vu Night, am Wochenende kann man die Bar mieten.
http://www.sarsari-lounge.de

Sarsari Lounge

Alsterdorfer Str. 30
22299 Hamburg-Winterhude
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http://www.olivia-jones.de

Olivia Jones Gastro

Große Freiheit 32
22767 Hamburg-St. Pauli
http://www.olivia-jones.de
http://www.sanktpaulibar.de

Sankt Pauli-Bar

Spielbudenplatz 29
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.sanktpaulibar.de
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Restaurant Rialto

Michaelisbrücke 3
20459 Hamburg-Neustadt
http://www.rialto-hamburg.de
http://www.imoto-bar.de

Imoto

Bahrenfelder Str. 206
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.imoto-bar.de
Imoto ist die Bar für Partys und Feiern im Herzen Hamburgs mit leckeren Cocktails in gemütlicher Atmosphäre.
http://www.drei-zimmer-wohnung.de/

3 Zimmer Wohnung

Talstr. 22
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.drei-zimmer-wohnung.de/
http://www.campussuite.de

Campus Suite

Großer Grasbrook 10
20457 Hamburg-HafenCity
http://www.campussuite.de
http://www.cube-hamburg.de

cube hamburg gmbh

Lange Reihe 88
20099 Hamburg-St. Georg
http://www.cube-hamburg.de
http://www.gazoline-bar.de

Gazoline Bar Cocktailbar Cafe

Bahrenfelder Str. 132
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.gazoline-bar.de
http://www.steininger-hamburg.de

Gaststätte Steininger

Riesserstr. 11
20535 Hamburg-Hamm
http://www.steininger-hamburg.de
Gaststätte Steininger ? Riesserstrasse 11 ? 20535 Hamburg.

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