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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.haifischbar.net

Haifisch Bar

Große Elbstr. 128
22767 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.haifischbar.net
http://www.seis-bar.de

Seis Bar

Kleine Rainstr. 11
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.seis-bar.de

Zille's Eck

Langenfelder Damm 39
20257 Hamburg-Eimsbüttel

http://www.glanz-und-gloria-bar.de

Glanz und Gloria Bar

Spielbudenplatz 28
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.glanz-und-gloria-bar.de
Das Glanz & Gloria ist die perfekte Kiez-Location für stilvoll-ausschweifendes Amüsement!
http://www.barvivo.de

Vivo Bar

Bahrenfelder Str. 260
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.barvivo.de
http://www.hamburg-del-mar.de

Hamburg del Mar

Bei den St.Pauli-Landungsbrücken
20359 Hamburg-Neustadt
http://www.hamburg-del-mar.de
http://www.Bolerobar.de

Bolero Harburg GmbH

Neue Str. 24
21073 Hamburg-Harburg
http://www.Bolerobar.de

SPRITZENHAUS Horst-D. Ahrens

Bekassinenau 81
22147 Hamburg-Rahlstedt

http://www.don-antonio-hamburg.de

Bierlokal Don Antonio

Sierichstr. 58A
22301 Hamburg-Winterhude
http://www.don-antonio-hamburg.de
Willkommen bei Ihr Name. Das Restaurant fuer gutes Essen, Gemuetlichkeit und Service.
http://www.elbwerk-hamburg.de

Elbwerk

Bernhard-Nocht-Str. 68
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.elbwerk-hamburg.de
http://www.tarantella.cc

Tarantella GmbH & Co.KG

Stephansplatz 10
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.tarantella.cc
http://www.zimmer34.de

Zimmer 34

Zimmerstr. 34
22085 Hamburg-Uhlenhorst
http://www.zimmer34.de
http://www.TapasFilon.de

Filon Tapas Bar

Am Kiekeberg 1A
22587 Hamburg-Blankenese
http://www.TapasFilon.de

Balou Toni's Sportsbar

Bengelsdorfstr. 1
22179 Hamburg-Bramfeld

Schmöll Bar

Paul-Roosen-Str. 19
22767 Hamburg-St. Pauli

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