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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

Outback Inn

Friesenstr. 13
31134 Hildesheim-Mitte

Balou Toni's Sportsbar

Bengelsdorfstr. 1
22179 Hamburg-Bramfeld

Schmöll Bar

Paul-Roosen-Str. 19
22767 Hamburg-St. Pauli

http://www.cafeoktober.de

Oktober Barmbek

Wiesendamm 10
22305 Hamburg-Barmbek-Nord
http://www.cafeoktober.de
http://www.taverna-romana-hamburg.eu

Taverna Romana

Schulterblatt 53
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.taverna-romana-hamburg.eu
Wir freuen uns sehr, Sie als Gast bei uns in der Taverna Romana begrüßen zu dürfen! Bereits seit fast 200 Jahren wird in diesem Hause Gastlichkeit gepflegt. 1828 gründete Max Dibbern hier eine Wein-und Spirituosen-Handlung mit angeschlossener Destillerie.
http://www.red-chamber.de

RED CHAMBER GmbH & Co. KG

Schauenburgerstr. 49
20095 Hamburg-Altstadt
http://www.red-chamber.de

Bramfelder Stübchen

Bramfelder Drift 9D
22175 Hamburg-Bramfeld

http://www.kupferkrug-hamburg.de

Kupferkrug

Niedergeorgswerder Deich 75
21109 Hamburg-Wilhelmsburg
http://www.kupferkrug-hamburg.de
http://www.happyb.de

Happy Billard

Kurt-A.-Körber-Chaussee 73
21033 Hamburg-Bergedorf
http://www.happyb.de
Billard, Dart & Live-Musik
http://www.komet-st-pauli.de

Komet Bar

Erichstr. 11
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.komet-st-pauli.de
KOMET St. Pauli
http://www.hoersaal-hamburg.de

Hörsaal

Spielbudenplatz 7
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.hoersaal-hamburg.de
http://www.avanos-bar.de

avanos Bar

Eimsbütteler Chaussee 1
20259 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.avanos-bar.de
http://www.campussuite.de

Campus Suite

Grindelallee 17
20146 Hamburg-Rotherbaum
http://www.campussuite.de
http://www.restaurant-matchpoint.de

Match Point *Sportsbar Sportbar

Mittelweg 43A
20149 Hamburg-Harvestehude
http://www.restaurant-matchpoint.de
http://www.turmbar.de

TURMBAR

Rothenbaumchaussee 2
20148 Hamburg-Rotherbaum
http://www.turmbar.de
Turmbar Hamburg Cocktailbar und Event Location direkt am Dammtor

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