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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

Samos Café Bar

Hartwig-Hesse-Str. 19
20257 Hamburg-Eimsbüttel

http://www.star-place.de

Star Place

Wandsbeker Marktstr. 153
22041 Hamburg-Wandsbek
http://www.star-place.de
http://www.le-kaschemme.de

Le Kaschemme Restaurant

Rendsburger Str. 14
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.le-kaschemme.de
Le Kaschemme, Rendsburger Str. 14, Hamburg St. Pauli, Tel. 040 / 51 90 63 70, Restaurant Kneipe Bar -
http://www.albers-bar.de

Albers Bar

Reeperbahn 102
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.albers-bar.de
Albers Bar - Reeperbahn

Farmer's Snack GmbH

Colonnaden 108
20354 Hamburg-Neustadt

http://www.4-events.eu

4-EVENTS Dirk Fröhlich

Jägerlauf 4A
22529 Hamburg-Lokstedt
http://www.4-events.eu

Aurel Bar

Bahrenfelder Str. 157
22765 Hamburg-Ottensen

http://www.montgomery-champs.de

Montgomery Champs American Bar und Restaurant

Holsteiner Chaussee 402
22457 Hamburg-Schnelsen
http://www.montgomery-champs.de
Hochwertige Speisen und tolle Cocktails in stilvoller Atmosphäre, dazu jede Menge Events und low-price Aktionen. Das ist aber noch lange nicht ...
http://www.schramme10.com

Schramme 10 Gaststätte

Schrammsweg 10
20249 Hamburg-Eppendorf
http://www.schramme10.com
Die Schramme10 ist eine kultige Restaurant Bar im Herzen von Eppendorf.
http://www.germanentreff.de

Germanentreff

Königskinderweg 67A
22457 Hamburg-Schnelsen
http://www.germanentreff.de
http://www.restaurant-medallion.de

Restaurant MEDALLION

Rahlstedter Str. 38
22149 Hamburg-Rahlstedt
http://www.restaurant-medallion.de
Herzlich Willkommen auf den Seiten vom Restaurant Medallion in Hamburg-Rahlstedt.
http://www.avenue95.de

Avenue 95

Hoheluftchaussee 95
20253 Hamburg-Hoheluft-West
http://www.avenue95.de
http://www.ribling.de

Restaurant Ribling

Fuhlsbüttler Str. 755
22337 Hamburg-Ohlsdorf
http://www.ribling.de
http://www.maxb.de

Café Max B - Anders und gut

Max-Brauer-Allee 166
22765 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.maxb.de
Erleben Sie das "Café Max B - Anders und gut!" Hamburg kulinarisch in seiner schönsten Kombination: Spitzenküche in einem der schönsten Stadtteile Hamburgs (Altona), charmanten wie kompetenten Service, mit einem europaweit einmaligen Konzept. Eine Einrich

Roxi Inh.Jale Nazli

Alsterdorfer Str. 288
22297 Hamburg-Alsterdorf

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