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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.se7en-oceans.de

SE7EN OCEANS

Ballindamm 40
20095 Hamburg-Altstadt
http://www.se7en-oceans.de
SEVEN OCEANS eröffnet. Mehr als nur Fisch. Hamburg besitzt eine neue Top-Adresse: Mit dem SEVEN OCEANS hat eine Fisch-Gastronomie der besonderen Art seine Türen in der Europa Passage geöffnet. Neben einem Restaurant mit diversen Fischspezialitäten, bietet
http://www.campussuite.de

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Steintorplatz
20099 Hamburg-St. Georg
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http://www.alster-cliff.de

Alster Cliff Inh. Stefan Katschker

Fährdamm 13
20148 Hamburg-Harvestehude
http://www.alster-cliff.de

Bar Same Same

Alsterdorfer Str. 18-20
22299 Hamburg-Winterhude

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Max-Brauer-Allee 219
22765 Hamburg-Altona-Altstadt

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Ahrensburger Str. 58
22041 Hamburg-Wandsbek

http://www.die-bucht-hamburg.de

Die Bucht GmbH

Südring 46
22303 Hamburg-Winterhude
http://www.die-bucht-hamburg.de
Die Bucht Hamburg. Bar und Lounge am Stadtpark.
http://www.barbarabar.de

Barbarabar

Hamburger Berg 11
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.barbarabar.de
http://www.indochine.de/index.php/location/piano-beach

Piano Beach IndoChine

Neumühlen 11
22763 Hamburg-Ottensen
http://www.indochine.de/index.php/location/piano-beach

BAR HAMBURG drinks and dishes GmbH

St. Georgstr. 6
20099 Hamburg-St. Georg

http://www.freischwimmer-hamburg.de

Freischwimmer Michael Lappen

Fruchtallee 1
20259 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.freischwimmer-hamburg.de

Kristian Zrno Bar Tabac

Große Bleichen 21
20354 Hamburg-Neustadt

http://www.lalpera.com

Lal Pera Kleine Kunst - Bar

Osterstr. 154
20255 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.lalpera.com
http://www.arcotel.de/rubin

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Steindamm 63
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Fritz Bauch - Pub

Bartelsstr. 6
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