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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.fritzbauch.de

Fritz Bauch - Pub

Bartelsstr. 6
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.fritzbauch.de
http://www.rado-am-hafen.de

Rado am Hafen Bistro Bar

Große Elbstr. 38
22767 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.rado-am-hafen.de
Cafe Rado Bistro an der Elbe in Hamburg am Fischmarkt. Restaurant und Bistro mit gutem Essen und herlichen Weinen. Lasst Euch verwöhnen, und schaut dabei über die Elbe den Riesen der meere hinterher.
http://www.theacademy-hh.de

The Academy

Hans-Albers-Platz 15
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.theacademy-hh.de

Salads

Gerhart-Hauptmann-Platz 48
20095 Hamburg-Altstadt

http://www.fabrik.de

FABRIK

Barnerstr. 36
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.fabrik.de
Kultur- und Kommunikationszentrum | Hamburg
http://www.greenlovers.de

Green Lovers

Kleine Johannisstr. 8
20457 Hamburg-Altstadt
http://www.greenlovers.de
http://www.rieckhof.de

Rieckhof-Gastronomie

Rieckhoffstr. 12
21073 Hamburg-Harburg
http://www.rieckhof.de

Piccadilly-Club

Friedrichstr. 54
20359 Hamburg-St. Pauli

Holsten-Schwemme

Herrenweide 2A
20359 Hamburg-St. Pauli

http://www.restaurant-bigeasy.de

Big Easy Barmbek

Fuhlsbüttler Str. 113
22305 Hamburg-Barmbek-Nord
http://www.restaurant-bigeasy.de

BAR NEWPORT HAMBURG

Hofweg 94-96
22085 Hamburg-Uhlenhorst

http://www.hamburgcitybeachclub.de

Hamburg City Beach Club

Bei den St.Pauli-Landungsbrücken
20359 Hamburg-Neustadt
http://www.hamburgcitybeachclub.de
Foodpol ist eine Full-Service-Agentur für Essen und alles was dazu gehört.
http://www.treudelberg.com

Restaurant Treudelberg

Lemsahler Landstr. 45
22397 Hamburg-Lemsahl-Mellingstedt
http://www.treudelberg.com
Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg begrüßt Sie mit Möglichkeiten rund um Tagungen, Hochzeiten, Golfsport und Wellness - bequeme City-Anbindung sowie die Nähe zum Flughafen geben uns das gewisse Extra.
http://www.chiquita.de

Kupa Saft Bar

Weidenbaumsweg 21
21029 Hamburg-Bergedorf
http://www.chiquita.de
Von Anfang an konnten wir aufgrund unserer Leidenschaft für Qualität, der strengen Auswahlkriterien und der Aufrechterhaltung der höchsten Produktionsstandards das Vertrauen von Verbrauchern auf 5 Kontinenten erlangen.
http://www.wunderbar-hamburg.de

WunderBar

Talstr. 14-18
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.wunderbar-hamburg.de
Willkommen in der WunderBar, Hamburgs schwulster Szene-Institution. Seit 18 Jahren die wohl meist-verschriehene und bestbesuchteste Party-Location der Stadt.

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