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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.backbord-stpauli.de

Backbord Schank & Speisewirtschaft

Clemens-Schultz-Str. 18
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.backbord-stpauli.de
http://www.kneipe-bla-bla.de

Bla Bla, Gaststätte

Seevepassage 3
21073 Hamburg-Harburg
http://www.kneipe-bla-bla.de
Kneipe, Harburg, Bier, BlaBla, Bla, Jever
http://www.frankys-cafe-bar.de

Frankys Café & Bar

Borsteler Chaussee 198
22453 Hamburg-Groß Borstel
http://www.frankys-cafe-bar.de
http://www.apssupply.com

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Obenhauptstr. 1
22335 Hamburg-Groß Borstel
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http://www.Schmales-Handtuch.de

Schmales Handtuch

Großneumarkt 56
20459 Hamburg-Neustadt
http://www.Schmales-Handtuch.de
http://www.nio-hamburg.de

Nio Fatto Apposto Gastronomie GmbH & Co. KG

Reeperbahn 1
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.nio-hamburg.de
Ein Stück Italien in der modernen Großstadt: Wir sind ein italienisches Osteria Style Restaurant im Herzen von Hamburgs St. Pauli.
http://www.treudelberg.com

Restaurant Treudelberg

Lemsahler Landstr. 45
22397 Hamburg-Lemsahl-Mellingstedt
http://www.treudelberg.com
Das Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg begrüßt Sie mit Möglichkeiten rund um Tagungen, Hochzeiten, Golfsport und Wellness - bequeme City-Anbindung sowie die Nähe zum Flughafen geben uns das gewisse Extra.
http://www.golem.kr

GOLEM

Große Elbstr. 14
22767 Hamburg-Altona-Altstadt
http://www.golem.kr
http://www.blaues-barhaus.de

Blaues Bar Haus *Bar Bars

Große Brunnenstr. 55A
22763 Hamburg-Ottensen
http://www.blaues-barhaus.de
Blaues Barhaus - Die beste Cocktailbar in Hamburg Ottensen.
http://www.scvm.de

Clubhaus SCVM Sportsbar

Auf dem Sülzbrack 2
21037 Hamburg-Kirchwerder
http://www.scvm.de
Der Sportclub Vier- und Marschlande im Südosten von Hamburg bietet ein breites Spektrum an unterschiedlichen Sporarten und Gesundheitskursen wie Angel, Badminton, Basketball, Einrad, Fussball, Gesundheit, Gymnastik, Handball, Judo, Laufen, Walking, Schwi
http://www.thaioase-hamburg.de

Thai Oase

Große Freiheit 38-40
22767 Hamburg-St. Pauli
http://www.thaioase-hamburg.de
Karaokebar in Hmaburg auf der Großen-Freiheit 38-40, Reeperbahn
http://www.koebes-winterhude.de

Köbes Schankwirtschaft

Schinkelstr. 2
22303 Hamburg-Winterhude
http://www.koebes-winterhude.de
Ob Biergarten in Hamburg, Kölsch Hamburg, Brunch in Hamburg, Brunchen in Hamburg Winterhude, Frühstück in Hamburg oder Frühstück in Winterhude, Fußball oder Public Viewing in Hamburg - egal wonach Sie suchen: Brunch, Frühstück und Lunch Biergarten des Koe
http://www.filmhauskneipe.de

Filmhauskneipe

Friedensallee 7
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.filmhauskneipe.de
Filmhauskneipe Hamburg Altona-Ottensen

Club Aventura (ehemals Keteke)

Gärtnerstr. 126
20253 Hamburg-Hoheluft-West

http://www.campussuite.de

Campus Suite

Am Kaiserkai 60-62
20457 Hamburg-HafenCity
http://www.campussuite.de

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