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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

http://www.bolerobar.de

Bolero Wandsbek Sunshine Bar & Kitchen

Friedrich-Ebert-Damm 128
22047 Hamburg-Wandsbek
http://www.bolerobar.de
http://www.alexgastro.de

ALEX Gaststätten GmbH & Co. KG Erlebnisgastronomie

Jungfernstieg 54
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.alexgastro.de
ALEX - Dein Lieblings Kneipen Café Bar Bistro Restaurant. Lecker Essen und Trinken - entspannt genießen. Urlaub vom Alltag!
http://www.meikes-wunder-bar.de

Wunder-Bar

Fährstr. 62
21107 Hamburg-Wilhelmsburg
http://www.meikes-wunder-bar.de
http://www.unsicht-bar.de

Unsicht Bar

Kleiner Schäferkamp 36
20357 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.unsicht-bar.de
Dunkelrestaurant, unsicht-Bar, Deutschlands erstes Dunkelrestaurant, in Köln Berlin und Hamburg,
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Dunkel-Restaurant, Dunkelbühne, Dunkel-Bühne, dinner in the da

Roxie Hamburg

Rentzelstr. 6
20146 Hamburg-Rotherbaum

Bi Mi

Fibigerstr. 256
22419 Hamburg-Langenhorn

Saal II Erlebnisgastronomie

Schulterblatt 83
20357 Hamburg-Sternschanze

http://www.makrele-stpauli.de

Makrele-Bar St.Pauli

Talstr. 29
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.makrele-stpauli.de
MakreleBar - Bar. Kultur. Kiez. HomePage der Kult(ur)-Bar Makrele auf St.Pauli. Programm, Mietkonditionen, wer wir sind – alles hier!
http://www.stageclub.de

Stage Club *Bar

Stresemannstr. 159A
22769 Hamburg-Altona-Nord
http://www.stageclub.de
Stage Club Hamburg

Utspann

Talstr. 25
20359 Hamburg-St. Pauli

Schlages Tagesbar Bar

Mittelweg 162
20148 Hamburg-Rotherbaum

Bar Tabac GmbH

Große Bleichen 21
20354 Hamburg-Neustadt

Engel

Alte Holstenstr. 54
21029 Hamburg-Bergedorf

KRUG

Paul-Roosen-Str. 35
22767 Hamburg-St. Pauli

http://www.bambinostore.de

SKY & SAND BEACHCLUB HAMBURG GbR

Humboldtstr. 6
22083 Hamburg-Barmbek-Süd
http://www.bambinostore.de
Bars, Diskotheken, Parties

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