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Was ist eigentlich...

... Wein?

Wein (aus lateinisch vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Weinrebe. Wein ist ein Genussmittel. Durch spezifische önologische Ausbaumethoden kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen Reifeprozessen, die eine hohe Komplexität erreichen können und auch dazu führen, dass manche Weine Jahrzehnte lang reifen und haltbar sind. Die häufigsten Weine sind Rot- und Weißweine sowie Roséweine. Schaumwein (Sekt, Cava, Champagner etc.) entsteht aus Wein während einer zweiten Gärung. Gering schäumende Weine werden als Perlweine bezeichnet (Prosecco frizzante, Secco etc.). Dabei wird in der Regel dem Wein die Kohlensäure technisch zugesetzt. Die für die Weinherstellung benötigten Beerenfrüchte wachsen in traubenartigen, länglichen Rispen an der Weinrebe (Vitis vinifera). Sie stammen überwiegend von ihrer Unterart ab, der europäischen Edlen Weinrebe Vitis vinifera subsp. vinifera. Da diese zu den nicht reblausresistenten Rebenarten gehört, wird sie zum Schutz vor der Reblaus auf teilresistente Unterlagen (Wurzeln) der wilden Rebarten Vitis riparia, Vitis rupestris, Vitis berlandieri bzw. deren interspezifischen Kreuzungen (Hybridreben) gepfropft.

Quelle

http://www.haus-der-131-biere.de

Haus der 131 Biere Inh. Christl Stark Bier-Import-Export

Karlshöhe 27
22175 Hamburg-Bramfeld
http://www.haus-der-131-biere.de
Ein internationales Sortiment mit Bieren aus aller Welt, Weine und Schankanlagen finden Sie im Haus der 131 Biere in Hamburg. Erfahren Sie mehr.
http://www.brauhaus-joh-albrecht.de

Joh. Albrecht Brauerei-Beratung und Beteiligung GmbH

Wiesnerstr. 2C
44141 Dortmund-Mitte
http://www.brauhaus-joh-albrecht.de

Weinstube

Pinneberger Chaussee 13
22523 Hamburg-Eidelstedt

http://www.bohnhoff-getraenke.de

H. und K. Bohnhoff GmbH Getränkefachgroßhandel

Poppenbütteler Chaussee 26
22397 Hamburg-Duvenstedt
http://www.bohnhoff-getraenke.de
http://www.dab.de

Dortmunder Stifts-Brauerei GmbH

Steigerstr. 20
44145 Dortmund-Mitte
http://www.dab.de
http://www.weinbar-hamburg.de

Dorotheum - Wein und Raum

Dorotheenstr. 176
22299 Hamburg
http://www.weinbar-hamburg.de
http://www.DAH-GmbH.com

DAH Deutsch-Amerikanische Handelsgesellschaft mbH

Holländischer Brook 2
20457 Hamburg-HafenCity
http://www.DAH-GmbH.com
http://www.weinrestaurant-schoppenhauer.de

Restaurant Schoppenhauer

Reimerstwiete 20-22
20457 Hamburg-Altstadt
http://www.weinrestaurant-schoppenhauer.de
Gleich gegenüber der Hamburger Speicherstadt, in einem historischen Fachwerkgebäude aus dem Jahre 1633, befindet sich seit 1983 das urige Weinrestaurant Schoppenhauer.
http://www.block-braeu.de

Block Bräu GmbH

Bei den St.Pauli-Landungsbrücken 3
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.block-braeu.de
http://whiskykaufen.net

Whisky Kaufen

Marschnerstr. 35
30167 Hannover
http://whiskykaufen.net
Whisky kaufen - Unsere Website beschäftigt sich mit dem Thema Whisky. Mit Blogs bringen wir dem Kunden die weltweit beliebteste Spirituouse näher. Wir haben uns mit viele Fragen auseinander gesetzt und fungieren als Anfänger Whisky Ratgeber.
http://www.zaubertrank-hamburg.de

Zaubertrank Mittelalterliche Rausch- und Kräuterbiere Biervertrieb

Mexikoring 11
22297 Hamburg-Winterhude
http://www.zaubertrank-hamburg.de
http://www.hohenfelder-brauhaus.de

Hohenfelder Brauhaus Inhaber Karsten Knöbel

Lange Str. 10
33378 Rheda-Wiedenbrück
http://www.hohenfelder-brauhaus.de
Im Hohenfelder Brauhaus im Herzen von Wiedenbrück.
http://www.biershop-horn.de

Katja Lindelo Bier Shop Horn

Horner Landstr. 194
22111 Hamburg-Horn
http://www.biershop-horn.de
Biershop Horn - Getränkeabholmarkt und Lieferservice für den gewerblichen und privaten Bedarf

Craftcontor Biergroßhandlung

Forsmannstr. 24
22303 Hamburg-Winterhude

Brauerei Christ

Walburgerstr. 36
59494 Soest

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