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Was ist eigentlich...

... Feinkost?

Als Feinkost (in der Schweiz ist zum Teil auch der etwas weitere Begriff Comestibles, französisch für Esswaren, in Gebrauch) werden besondere oder mit besonderer Sorgfalt ausgewählte Lebensmittel bezeichnet, die nicht zum alltäglichen Bedarf gehören wie Kaviar, Froschschenkel, Schnecken, Austern, Champagner oder exotische Gemüse und Früchte. Feinkosterzeugnisse sind zubereitete Lebensmittel besonderer Qualität wie feine Salate (Waldorfsalat, Geflügelsalat), Pasteten, Würzsaucen und Mayonnaisen, ausgewählte Käsesorten und Fleischprodukte sowie einige Fertiggerichte wie Ragout fin oder Frikassee. Auch gut sortierte Fisch- und Meeresfruchtabteilungen, die oft das Standardangebot eines Fischhändlers übertreffen, werden dazu gerechnet. Die Bezeichnung „Feinkost“ ist – wie das ähnliche „Delikatesse“ – nicht genauer zu definieren und gesetzlich nicht geregelt, kann also werblich beliebig verwendet werden. Lediglich für „Feinkostsalate“ existieren im Deutschen Lebensmittelbuch verbindliche Leitsätze. Feinkosterzeugnisse werden in allen Sparten des Lebensmitteleinzelhandels angeboten, speziell im so genannten Feinkost- und Delikatessenhandel. Im allgemeinen Lebensmittelhandel wie in Supermärkten werden Feinkostartikel häufig gesondert präsentiert. Für die anspruchsvolle Gastronomie gibt es Feinkostgroßhändler, die besonders hochwertige Lebensmittel und Produkte ein- und verkaufen.

Quelle

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Gustini Feinkost

Stallbaumstraße 11
04155 Leipzig
http://www.gustini.de
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Feinkost Experte

Merowingerstraße 7
97340 Segnitz
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Bei uns erhalten Sie eine große Auswahl an Delikatessen und Feinkost:
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Mediterrana Feinkost Hamburg

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Olivenöl mit italienischer Feinkost - NaturaItalia

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Gemmel

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NummerSieben e.K. S. Borchert

Hildesheimer Str. 7
38159 Vechelde

Anadolu Feinkost GmbH

Steintorstr. 4
30159 Hannover

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KuhAcht

Kuhstr. 8
38100 Braunschweig-Innenstadt
http://www.kuhacht.net
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Gustorama

via vignali
73040 alliste
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ITALIENISCHE FEINKOST DELIKATESSEN UND SPEZIALITAETEN
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Sylvia Zimmermann

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Enzo

Silberfundstr. 44
31141 Hildesheim-Marienburger Höhe

La Nuova Botteghina

Am Orthfelde 7
30916 Isernhagen-Isernhagen N.B.

http://www.ulbrichskaffeehaus.de

Erhard Ulbrich Kaffee

Krausenstr. 11A
30171 Hannover-Südstadt
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