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Was ist eigentlich...

... Getreide?

Als Getreide (mhd. getregede, eigentlich „das [von der Erde] Getragene)“ oder kurz Korn werden einerseits die Pflanzen der Familie der Süßgräser bezeichnet, die wegen ihrer Körnerfrüchte kultiviert werden, andererseits die geernteten Körnerfrüchte. Die Früchte dienen als Grundnahrungsmittel zur menschlichen Ernährung oder als Viehfutter, daneben auch als Rohstoff zur Herstellung von Genussmitteln und technischen Produkten. Getreidekörner bestehen aus dem stärke- und (in geringerem Umfang) auch eiweißhaltigen Mehlkörper, dem fetthaltigen Keimling, der miteinander verwachsenen Samenschale und Fruchtwand sowie der zwischen Mehlkörper und Schale liegenden eiweißhaltigen Aleuronschicht. Das enthaltene Eiweiß einiger Getreidegattungen (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Triticale) wird auch als Kleber oder Gluten bezeichnet. Andere Gattungen sind glutenfrei (Mais, Reis, Hirse und Bambussamen). Für die meisten Verwendungen werden die Früchte nach der Reife durch Dreschen von den abgemähten Pflanzen abgetrennt, wobei bei einigen Sorten auch die mit der Schale verwachsenen Deck- und Vorspelzen noch am Korn verbleiben, bei wenigen urtümlichen Sorten auch Hüllspelzen und Bruchstücke der Ährenspindel. Bei den meisten Mehlsorten wird traditionell die Schale durch Mahlen, Schleifen oder andere Verfahren möglichst vollständig entfernt und als Kleie getrennt verwertet, bei Vollkornmehl ist dies nicht der Fall. Um lagerfähige Produkte zu erhalten, muss auch der Keimling entfernt oder hitzebehandelt werden. Er kann zur Gewinnung von Getreidekeimöl genutzt werden. Zum Verzehr werden Getreidefrüchte bzw. ihre Mehlkörper hauptsächlich gemahlen und als Brot gebacken, als Brei gekocht oder zum Beispiel zu Nudeln weiterverarbeitet. Aus Getreidesorten mit geringem Kleberanteil lässt sich Brot nur als Fladenbrot herstellen. Die wichtigsten Getreidepflanzen für die menschliche Ernährung sind Reis, Weizen, Mais, Hirse, Roggen, Hafer und Gerste. Als Viehfutter genutzt werden vor allem Gerste, Hafer, Mais und Triticale.

Quelle

http://www.mausco.de

Maus & Co GmbH

Alsterdorfer Str. 19B
22299 Hamburg-Winterhude
http://www.mausco.de
Maus & Co. GmbH mausco.de, Hamburg
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HL Hamburger Leistungsfutter GmbH

Konsul-Ritter-Str. 3
21079 Hamburg-Heimfeld
http://www.ibeka.com
HL HAMBURGER LEISTUNGSFUTTER GmbH ist Hersteller und weltweiter Vermarkter von Spezial-, Misch-, und Heimtierfuttermitteln.
http://www.getreideagentur.de

ABK Agentur für Getreide und Futtermittel GmbH

Kleine Rosenstr. 8
20095 Hamburg-Altstadt
http://www.getreideagentur.de

Wolfram Kreisl GmbH

Rondeel 5
22301 Hamburg-Winterhude

http://www.landhandel-schwering.de

Schwering Landhandel Inh. Theodor Schwering

Laventiestr. 20
58640 Iserlohn-Sümmern
http://www.landhandel-schwering.de
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Viva Vitalis GmbH Tiernahrung

Stellinger Weg 8
20255 Hamburg
http://www.vivavitalis-hamburg.de
Viva Vitalis Hamburg ist ein Einkaufparadis für biologische und artgerechte für Hunde und Katzennahrung
http://www.getreide-ag.de

Agrar Terminal Peter Rothe GmbH & Co. KG

Reiherdamm 5
20457 Hamburg-Steinwerder
http://www.getreide-ag.de
http://www.una-hakra.de

UNA-HAKRA Hanseatische Kraftfuttergesellschaft mbH

Neuhöfer Damm 116
21107 Hamburg-Wilhelmsburg
http://www.una-hakra.de
http://www.m-b-b-gmbh.de

MBB Marita Blechschmidt GmbH

Stahltwiete 16
22761 Hamburg-Bahrenfeld
http://www.m-b-b-gmbh.de
MBB GmbH ? Makler für Rohstoffe im Bereich Tiernahrung, Nahrung, Futtermittel ? Zuverlässig, Transparent, Nachhaltig
http://www.gustav-kindt.com

Gustav Kindt GmbH, Landwirtschaftliche Erzeugnisse

Christoph-Probst-Weg 1
20251 Hamburg-Eppendorf
http://www.gustav-kindt.com
http://www.bukoagrar.de

BUKO Agrar Koordination

Nernstweg 32
22765 Hamburg-Ottensen
http://www.bukoagrar.de

Peter Beuthien Kleintierfutter

Osterbekstr. 68
22083 Hamburg-Barmbek-Süd

http://www.aniwell.org

Aniwell GmbH Ergänzungsfuttermittel

Glashütter Landstr. 43
22339 Hamburg-Hummelsbüttel
http://www.aniwell.org

Torsten Weinreich Futtermittelagentur

Saselheider Str. 68
22159 Hamburg-Farmsen-Berne

Brügge & Engler Futtermittelgroßhandel

Pfeilshofer Weg 38
22391 Hamburg-Wellingsbüttel

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