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Was ist eigentlich...

... eine Fleischerei?

Eine Fleischerei ist ein handwerklicher Gewerbebetrieb, der die Produkte eines Schlachthofes nach der Schlachtung zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet und verkauft. Andere Bezeichnungen für eine Fleischerei sind u. a. Metzgerei, Schlachterei bzw. in Österreich Fleischhauerei oder Fleischhackerei. In einer Fleischerei arbeiten Fleischer (bzw. Metzger oder Fleischhauer). Deren Aufgabe ist die Herstellung beziehungsweise Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. Der Betrieb einer Fleischerei ist in Deutschland dem Fleischermeister vorbehalten (Meisterzwang). Fleischereifachgeschäfte bzw. Fleischerläden verfügen heute meist über eine Theke, die als Vitrine ausgeführt ist, sowie häufig auch über eine Heiße Theke mit Bain-Marie, in der zubereitete Fleischgerichte und Fleischkäse angeboten werden. Der Markt ist in den letzten 30 Jahren größer geworden: 1980 aß jeder Deutsche laut Statistik rund 30 kg Fleisch (inkl. Wurst); 2009 waren es rund 88,2 kg.

Quelle

http://www.feinkost-schumann.de

Feinkost-Fleischerei Schumann & Sohn GmbH

Lange Str. 29
34346 Hann. Münden
http://www.feinkost-schumann.de
International prämierte Wurstdelikatessen hergestellt vom Ritter der Blutwurst, Fleischermeister Uli Schumann aus Hann. Münden. Einfache Bestellung von Blutwurst, Rotwurst und Ahler Wurscht über den Internetshop.
http://www.landfleischerei-bauer.de

Landfleischerei Bauer

Am Kühlen Grund 3
07580 Ronneburg
http://www.landfleischerei-bauer.de
Die Landfleischerei Bauer im thüringischen Ronneburg bei Gera steht seit vielen Jahren für Qualität, Service und Innovation wenn es um Thüringer Spezialitäten bei Fleisch, Wurst, Mittagessen, Imbiss sowie Party- Platten- und Buffetservice geht.

Hans-Jürgen Funke

Holztorstr. 22
31157 Sarstedt

Friedrich Schlüter

Peiner Heerstr. 37
31275 Lehrte-Aligse

http://www.gramann.biz

Grahmann

Wallensteinstr. 23
30459 Hannover-Oberricklingen
http://www.gramann.biz
Gramann Landschlachterei, Gramann Paryservice, Ahrberg, Fleisch- und Wurstspezialitäten von der Landschlachterei GramannUnser Sortiment bietet alles, was das Genießer-Herz begehrt. Bei der Auswahl der Zutaten und Rohstoffe achten wir stets auf beste Quali
http://www.wurst-basar.de

Wurst Basar Konrad Hinsemann GmbH

Lister Meile 45
30161 Hannover
http://www.wurst-basar.de
http://www.wurst-basar.de

Wurst Basar Konrad Hinsemann GmbH

Boelckestr. 3
30163 Hannover
http://www.wurst-basar.de
http://www.fleischerei-handke.de

Fleischerei Handke OHG

Vahrenwalder Str. 140
30165 Hannover
http://www.fleischerei-handke.de
Fleischerei Party Service Catering Großhandel Fleisch Wurst Feinkost Convenience Spezialitäten Fertiggerichte Glaskonserven Qualitätsfleisch Familie Hannover Langenhagen Isernhagen Bad Nenndorf Vahrenwald Calenberg
http://www.fleischerei-hebel.de

H. Hebel

Bussilliatweg 12
30419 Hannover
http://www.fleischerei-hebel.de
Fleischerei Hebel in Hannover Herrenhausen, wir Produzieren unsere Wurstwaren nach traditionellen Rezepten und das bereits in der 4. Generation.
http://www.fleischerei-riedel.com

K. Riedel

Hindenburgstr. 19
30851 Langenhagen
http://www.fleischerei-riedel.com
Fleischerei Riedel - Langenhagen: Die perfekte Event-Planung versprechen wir Ihnen als Partyservice mit eigener Fleischerei und Metzgerei, mit Imbisswagen und Gulaschkanone sowie einem hochwertigen Veranstaltungsservice, den Kunden aus Hannover und auch a

Werner Hußmann

Schillerstr. 13
31177 Harsum-Borsum

http://www.fleischerei-handke.de

Fleischerei Handke OHG

Hauptstr. 18
30855 Langenhagen
http://www.fleischerei-handke.de
Fleischerei Party Service Catering Großhandel Fleisch Wurst Feinkost Convenience Spezialitäten Fertiggerichte Glaskonserven Qualitätsfleisch Familie Hannover Langenhagen Isernhagen Bad Nenndorf Vahrenwald Calenberg
http://www.fleischerei-klement.de

Klement Fleischwaren GmbH

Leipziger Str. 118
30179 Hannover
http://www.fleischerei-klement.de

Fleischerei Handke OHG

Am Ortfelde 65
30916 Isernhagen

http://www.wurst-basar.de

Wurst Basar Konrad Hinsemann GmbH

Dragonerstr. 39
30163 Hannover
http://www.wurst-basar.de

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