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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

Dübelsbrücker Kajüt

Elbchaussee 303
22609 Hamburg-Nienstedten

http://www.blackrock-hamburg.com

BLACK ROCK Bar & Grill Hamburg

Buxtehuder Str. 35
21073 Hamburg-Harburg
http://www.blackrock-hamburg.com

Harburger Stube Inh. Jahic Hasan

Harburger Ring 20
21073 Hamburg-Harburg

Bar-Bistro Mitten-Drin

Legienstr. 210
22119 Hamburg-Billstedt

http://www.baumanns-bierbar.de

Gabriele Heitmann

Kirchenallee 54
20099 Hamburg-St. Georg
http://www.baumanns-bierbar.de
http://mobile-bar.de

Kunst Events

Bismarckstrasse 5
91054 Erlangen
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Come back Bar

Osterfeldstr. 84
22529 Hamburg-Lokstedt

Tante Erna

Lohkampstr. 156
22523 Hamburg-Eidelstedt

http://www.relax-nightclub.com

Relax - Nightclub exklusiv

Adenauerallee 30
20097 Hamburg-St. Georg
http://www.relax-nightclub.com
http://www.campus-eppendorf.de

Campus, Inh. Ervin Sinanaj Bar Restaurant

Schrammsweg 21
20249 Hamburg-Eppendorf
http://www.campus-eppendorf.de
http://www.knips-hamburg.de

Knips

Jürgensallee 51
22609 Hamburg-Nienstedten
http://www.knips-hamburg.de
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Hofbräu an der Alster Brauereigaststätte

Esplanade 6
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.hamburg-hofbraeuhaus.de
http://www.alt-hamburg.com

"Alt Hamburg"

Querstr. 1
20359 Hamburg-St. Pauli
http://www.alt-hamburg.com

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