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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

MTV L. Sciacca

Stadtweg 43
30855 Langenhagen

http://www.auster-bar.de

Auster Bar

Henriettenweg 1
20259 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.auster-bar.de
Die grosse Schwester des Nords. Täglich ab 18:00 Uhr
http://www.restaurant-kesselhaus.de

Restaurant Kesselhaus Cafe Bar Restaurant

Alsterdorfer Markt 14
22297 Hamburg-Alsterdorf
http://www.restaurant-kesselhaus.de
http://www.gzeiten.com

GZEITEN Bar Restaurant

Bramfelder Chaussee 302
22177 Hamburg-Bramfeld
http://www.gzeiten.com
http://www.belami-hamburg.de

Belami Bar Bistro Michael Weil

Holtenklinker Str. 26
21029 Hamburg-Bergedorf
http://www.belami-hamburg.de
BeLaMi Bergedorf, Kultur-Kneipe, Live Musik, Weihnachtsfeier Hamburg-Bergedorf
http://www.cafe-glocksee.de/

Cafe Glocksee e.V.

Glockseestr. 35
30169 Hannover
http://www.cafe-glocksee.de/
http://www.streits-lounge.de

Kino-Bar im Streits

Jungfernstieg 28
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.streits-lounge.de
Die Bar/Lounge in Steits Kino...
http://www.montgomery-champs.de

Montgomery Champs Restaurant

Holsteiner Chaussee 402
22457 Hamburg-Schnelsen
http://www.montgomery-champs.de
Hochwertige Speisen und tolle Cocktails in stilvoller Atmosphäre, dazu jede Menge Events und low-price Aktionen. Das ist aber noch lange nicht ...
http://www.cafedeseo.net

Deseo Café Bar Cuisine

Hindenburgplatz 3
31134 Hildesheim-Mitte
http://www.cafedeseo.net

Zur Tränke

Sehlemer Str. 16
31162 Bad Salzdetfurth-Bodenburg

http://restaurant-joker.de

Joker Bar

Reeperbahn 153
20359 Hamburg-St. Pauli
http://restaurant-joker.de

Taki-Taki

Bernhard-Caspar-Str. 28
30453 Hannover

Kopps Bar

Heinickestr. 1
20249 Hamburg-Eppendorf

http://www.mottenburg.de/

Mottenburg

Oberstr. 12
30167 Hannover
http://www.mottenburg.de/

Swing Life Swingerclub

Auf dem Königslande 13-15
22041 Hamburg-Wandsbek

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