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Was ist eigentlich...

... ein Cocktail?

Ein Cocktail [ˈkɔkteɪl, engl. ˈkɒkteɪl] ist ein alkoholisches Mischgetränk. Typischerweise bestehen Cocktails aus zwei oder mehr Zutaten, darunter mindestens einer Spirituose. Sie werden mit Eis im Cocktailshaker, Rührglas oder direkt im Cocktailglas einzeln frisch zubereitet, in einem passenden Glas angerichtet und sofort serviert und getrunken. Üblicherweise ist jedes Cocktail-Rezept mit einem einprägsamen Namen versehen. Einige Cocktails sind international bekannt und werden von Barkeepern weltweit gemixt. Das Wort „Cocktail“ entstand um 1800 im angelsächsischen Sprachraum, bezeichnete aber ursprünglich nur einen ganz bestimmten Typ unter den damals üblichen Mixgetränken. Die erste schriftliche Quelle definierte „cock tail“ 1806 als „stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“. Ein „Cocktail“ war also lediglich eine mit Kräuterbitter gewürzte Variante des damals verbreiteten Sling, was ungefähr dem heutigen Old Fashioned entspricht. Schon bald entstanden weitere Abwandlungen, die ebenfalls „Cocktail“ genannt wurden, und das Wort wurde zum Gattungsbegriff, blieb aber im 19. Jahrhundert nur eine von vielen Drinkgruppen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde „Cocktail“ zunehmend zum Oberbegriff für fast alle alkoholischen Shortdrinks. Vor allem in Fachkreisen wird das Wort noch heute in diesem engen Sinn verstanden, also als Bezeichnung für meist stark alkoholische, ohne Eis im Stielglas servierte Shortdrinks und gleichsam als Abgrenzung insbesondere zu den größeren Longdrinks. Im allgemeinen Sprachgebrauch hat sich jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein weiterer Bedeutungswandel vollzogen: „Cocktail“ wurde allmählich zu einer Sammelbezeichnung für fast jedes alkoholische Mixgetränk und teilweise auch für alkoholfreie Mischungen. In diesem Artikel und allgemein in der deutschsprachigen Wikipedia wird das Wort „Cocktail“ überwiegend in diesem weiten Sinn verwendet.

Quelle

Tatort

Bahrenfelder Str. 47
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Lobby No 12

Waldweg 12
22393 Hamburg-Sasel

http://www.amanda66.de

Amanda 66 Bar

Amandastr. 66
20357 Hamburg-Eimsbüttel
http://www.amanda66.de
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Campus Suite

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http://www.campussuite.de
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Doc Cheng's® Bar

Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg-Neustadt
http://www.fairmont-hvj.com
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Das Feuerschiff

Vorsetzen
20459 Hamburg-Neustadt
http://www.das-feuerschiff.de
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http://www.daniela-bar.de

Daniela Bar

Schulterblatt 86
20357 Hamburg-Sternschanze
http://www.daniela-bar.de
DANIELA-BAR

Altes Grenzhaus

Steilshooper Str. 254
22309 Hamburg-Steilshoop

Tim Heinrichs Tapasbar , Cocktails

Silbersacktwiete 6
20359 Hamburg-St. Pauli

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La Cristallo

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http://www.restaurant-ilcristallo-hamburg.de
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Campus Suite

Domstr. 18
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http://www.campussuite.de
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Rote Laterne Schankwirtschaft

Gerhardstr. 12
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http://www.rote-laterne.org
Internetseite der Roten Laterne, Musikbar Gerhardstraße am Hansalbers Platz St. Pauli
http://www.molotowclub.com

Molotow Musikclub

Holstenstr. 5
22767 Hamburg-St. Pauli
http://www.molotowclub.com
An independant live music network of club/bar spaces, integrating a Live music concert hall, DJ nightclubs and contemporary Cafe space.
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Oldtown-EU GmbH

Große Freiheit 7
22767 Hamburg-St. Pauli
http://www.alacharmclub.com
Einzigartiger Tabledance Club auf Hamburg St. Pauli bietet viele individuelle Party Ideen für Junggesellenabschiede und Events. Eine Besonderheit ist die Live Dusch Show.
http://www.strandkiosk-hamburg.de

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Övelgönne 57
22605 Hamburg-Othmarschen
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